燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏松型，须根系，茎秆直立，高 1 ～ 1.6 m 左右，燕麦适宜生长在夏季凉爽,雨量充沛的地区。幼苗抗寒能力强,分蘖期耐低温,高温使其分蘖减少;开花和灌浆期对髙温特别敏感,严重影响籽实产量甚至不能结实;其它生育期遇低温只能延缓和推迟生育期,有利于提高营养体(茎叶)的产量,遇高温则相反。燕麦喜湿,对水分条件要求较高,裸燕麦较皮燕麦耐旱性略好,而耐寒性较稍差。燕麦对土壤要求不严，对土壤PH值也不敏感,能耐硫酸盐含量较高的土壤,耐碱性较差,在PH 5—8.5的土壤中均能良好生长。
1、轮作与整地
燕麦忌连作，可与马铃薯、豌豆、甘薯、玉米、高粱、花生、甜菜等作物轮作。燕麦以春播为主，播种燕麦，整地质量要良好，播前秋季深耕是丰产的重要条件之一。整地要点是深耕和施肥，应做到早、深、多、细。形成松软细绵、上虚下实的土壤条件，做到深耕、细耙、镇压。深耕不仅能保蓄土壤水分，且有消灭杂草、促进根系发育、防倒伏的作用，一般深耕20厘米。
每亩可施有机肥1500～2500kg。播种时期因地区和播种目的不同而异，在北方通常从 4 月上旬开始至 6 月上旬结束。温暖地区可在夏季收获后复种。燕麦单播播种量 10 ～ 15kg/亩，青割燕麦可适当密植，播种量增加 20%～ 30%，一般采用条播，行距为 15 ～ 20cm，覆土深度 3 ～5 cm。
2、施肥：
燕麦是一种既喜肥又耐瘠的作物，根系比较发达．喜土层深厚的土壤．有较强的吸水能力。增施肥料有显著的增产效果。每亩可施有机肥1500～2500kg。燕麦施肥以基肥为主（苜蓿基施的磷肥、有机肥在燕麦播种前施入），主要是二胺（种肥）、有机肥。根据测土的结果确定施肥的具体数量，初步估计二胺15公斤（种肥），过磷酸钙50公斤（苜蓿基肥），有机肥100—150公斤（燕麦、苜蓿基肥）。施肥方法是先将基肥撒施在地表，然后翻入土壤中，种肥随播种机播种时播入土壤当中。
3、播种：
如何种燕麦草种子，播种时期因地区和播种目的不同而异。燕麦的适宜播期在3月25日至4月15日, 最佳播期为清明前后, 最迟不要超过谷雨。在北方早春土壤解冻10厘米左右时,即可播种。通常从4月上旬开始至6月上旬结束。温暖地区可在夏季收获后复种。燕麦单播播种量10 ～15kg/亩，青割燕麦可适当密植，播种量增加20%～30%。每亩播种量进口品种10—12公斤，国产品种15-16公斤。播种方法采用机械播种，条播行距15-20厘米，覆土深度3～5cm为宜,防止重播、漏播, 下种要深浅一致, 播种均匀, 播后镇压使土壤和种子密切结合，防止漏风闪芽。
4、田间管理
如何种燕麦草种子，田间管理主要是追肥和灌水。施肥的原则是前期以氮肥为主，后期以钾肥为主，以防造成陡长而引起倒伏。从分孽到拔节是需水分最多的时期，要注意充分供水，燕麦的病害主要是坚黑穗病和锈病等，虫害主要是粘虫、土蝗、蝼蛄、金针虫等，应及时发现并预防。
5、病虫害防治
常见的病虫害种类有坚黑穗病、锈病、红叶病、金针虫、蛴螬、蝼蛄、蚜虫、粘虫、土蝗等。
病虫害的防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，根据有害生物综合防治的基本原则，采用抗(耐)病品种为主。以栽培防治为重点，物理、化学防治有机结合的综合防治措施。
